• ‘Sund kost for en sund skole.’

Formål

På Provstegårdskolen følger vi Odense Kommunes sundhedspolitik, som definerer sundhed som mere end blot fraværet af sygdom. Vi ønsker at sikre, at alle elever har de bedste forudsætninger for at leve sundt og godt, hvilket understøtter deres trivsel og læring. Dette princip fokuserer især på kost og måltider på skolen for at fremme fysisk, social og mental sundhed gennem nærende mad og sundere valg.

Retninger

1. Skolen bestræber sig på at informere eleverne om kostens betydning for sundhed, velvære, energiniveau og evnen til indlæring, tilpasset de enkelte klassetrin. 

2. Skolen skal forsøge at sikre, at alle elever har mulighed for at opbevare deres madpakker i køleskab i løbet af skoledagen.

3. Skolen bestræber sig på at sørge for, at eleverne har adgang til frisk, koldt vand ved vandposter i børne- og ungemiljøerne, hvor de kan fylde deres medbragte drikkedunke op.

4. Skolen skal forsøge at tilbyde sund mad og drikke gennem skoleboden.

5. Skolen bestræber sig på at sikre, at maden i hjemkundskabsundervisningen har et højt kvalitetsniveau og er baseret på nærende råvarer.

6. Det enkelte klasseteam kan vælge at dispensere fra de sunde tilbud ved særlige lejligheder som fødselsdage, ferier eller andre mærkedage for at fejre med eleverne.

Eksempel

I hjemkundskabsundervisningen vil skolen bestræbe sig på at lære eleverne at tilberede sunde måltider ved brug af friske og nærende råvarer. Et undervisningsforløb kan eksempelvis fokusere på at lave sunde versioner af hverdagsretter, hvor eleverne eksperimenterer med at tilberede retter som grovpasta med grøntsager eller fuldkornspizza med sundt fyld. Der vil være plads til, at lærerne tilpasser indholdet til elevernes niveau og behov, samtidig med at der fokuseres på kostens betydning for deres trivsel og læring.